Há três meses, no coração do Cambuci, foi inaugurado um bistrô e cafeteria muito charmoso chamado Fio de Azeite. A proposta é simples: fazer com que todos os clientes se sintam em casa, provando diversos tipos de pratos, bebidas e sobremesas, tudo servido em louças personalizadas e super elegantes.
A cozinha é comandada pela Chef Marcia Monteiro, que tem sua formação base na gastronomia francesa, mas que não deixa de lado a raiz brasileira em tudo o que produz no restaurante. Além da Marcia, o restaurante possui outras duas sócias e uma atenciosa gerente que supervisiona tudo de perto. Comida gostosa, ambiente agradável e preço acessível.
Provei duas das sobremesas do Fio de Azeite, e meu feedback foi super positivo.
Negão | Bolo de chocolate com cobertura gourmet | R$7,80 (pode ser pedido com sorvete de iogurte, pistache ou creme)
O bolo tem sabor de bolo de avó! Muito gostoso, molhadinho e super fofo.
Panna cotta | Creme de baunilha com calda de morangos orgânicos e especiarias | R$9,80
A Panna cottinha é suave, e a calda de morangos foi uma das melhores que já experimentei na vida!
Além dessas duas opções doces, o local também serve pudim de leite tradicional e de tapioca e um creme de cupuaçu (uma pena que não tinham essas delícias no dia para eu provar!).
Se você está perto do Cambuci ou quer conhecer um lugar novo, visite o Fio de Azeite. Seja para tomar um café exclusivo, um chá orgânico, uma boa feijoada ou uma sobremesa, uma coisa eu te digo: tudo lá é feito com muito carinho!
Beijo, beijo!
