Eu queria criar uma sobremesa inspirada na cor lilás da Flor de Lavanda e que ficasse em um formato diferente do que normalmente faço. Montei esse doce em uma forma de alumínio, utilizando acetato, e estou compartilhando nos stories para que você consiga fazer no mesmo padrão. Minha amiga @gelatinaemfolha me ajudou a atingir a textura delicada … Continuar lendo LILAC DE AMORA
Categoria: ENTREMET
Gabi Ribeiro tem 36 anos, mora em São Paulo e é chef confeiteira e cineasta. O blog da Confeiteira é o lugar certo para todos os apaixonados por doces!
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