Já falei um pouco sobre o Philippe Bistrô nessa matéria, mas agora vou falar sobre o crème brûlée dele, que experimentei em uma outra visita.
Gosto de crème brûlée, mas não é uma das minhas sobremesas favoritas, pelo simples fato de achá-lo um pouco suave demais para o meu paladar. Porém quando o crème brûlée possui algum ingrediente adicional eu sempre acabo experimentando. Assim foi com o de pistache do Philippe!
A sobremesa é deliciosa e super recomendo! É claro que meu gosto é meu gosto, mas curti muito mais do que o crème tradicional. A cobertura açucarada é minha parte favorita, mas dessa vez não foi assim. O doce em si me encantou mais do que a própria cobertura! Hummmm!!!
