Não te prometo estabilidade, mas sim sabor 🤣 passe para o lado e acompanhe o derretimento de um sorbet nada fácil de fotografar!
SORBET DE FRUTAS VERMELHAS
Ingredientes:
600 g de frutas vermelhas cortadas em pequenos pedaços
Suco de 1 limão-taiti
160g de açúcar refinado
Frutas para decorar
Modo de fazer:
Misture o suco de limão com os pedaços de frutas e deixe marinando por 10 minutos.
Congele completamente essa mistura.
Retire do congelador e bata no processador junto com o açúcar até ficar em consistência pastosa (não líquida).
Volte o sorbet para o congelador e deixe que endureça novamente. Sirva bem gelado e evite fotos demoradas.
Gostaram? Bora fotografar rapidamente e me marcar?
Beijo, beijo!