Um pouco antes de começar a onda de “brigadeiros gourmet”, eu já sentia falta de adicionar criatividade na receita do brigadeiro tradicional (que eu gosto demais!). Sou apaixonada por Bis branco e resolvi fazer um teste. O resultado foi um sucesso e acabou entrando para o menu dos doces que comercializava e se tornando um dos favoritos dos meus clientes da época.
Brigadeiro de Bis de chocolate branco e ao leite
Para fazer seus brigadeiros com Bis é simples. Você pode tanto combinar o Bis branco com a massa branca e o Bis ao leite com brigadeiro comum como também combinar diferentes sabores e finalizações.
Faça a receita de brigadeiro branco ou ao leite, enrole com a ajuda de manteiga sem sal ou margarina e passe no Bis de sua preferência esmigalhado (é só desmanchá-lo com as mãos ou passar levemente em um ralador).
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