Você sabe como fazer bolo de fubá? Uma receita simples, com gostinho de interior e que me trás lembranças de quando minha avó fazia bolo aos domingos para as reuniões familiares.
Bolo de fubá
Em uma batedeira bater as claras em neve, juntar as gemas, o açúcar, a farinha, óleo, leite e por último o fermento. Untar uma forma, assar em fogo médio e quando estiver pronto (teste do palito) desligue e retire do forno. Depois de frio, desenforme e cubra com açúcar e canela conforme preferir.
Dicas: A receita é de uma antiga manicure da minha mãe (Celina), eu nunca fiz pois não curto fubá, mas minha mãe já fez e as medidas estão em copo, pois é de uma época onde o copo de requeijão era referência!