Mousse de chocolate

Em uma batedeira, bata quatro gemas e quatro colheres de sopa de açúcar até a mistura ficar lisa e esbranquiçada. Peneire sobre a mistura 200 gramas de chocolate em pó, acrescente uma lata de creme de leite sem soro e bata até que a mistura fique bem consistente. Reserve.

Novamente na batedeira, bata quatro claras e uma pitada de sal até virar espuma. Acrescente 2 colheres de sopa de açúcar e bata até ficar no ponto de neve consistente.

Junte as duas misturas batidas na batedeira, mexendo levemente com uma colher e coloque para gelar no freezer. Retire alguns minutos antes de servir! 

Beijo, beijo!

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