Especial Red Velvet – PARTE 3: 38 Lugares onde encontrar o bolo red velvet! | SP

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O especial do bolo mais querido da atualidade está em sua terceira e última parte e já deixou saudade no meu coração! Separei alguns locais, em ordem alfabética, onde você pode encontrar o famoso red velvet.

Meus favoritos sempre são os que conservam as características originais do red (tô íntima), mas isso não quer dizer que eu desmereça os menos tradicionais, até porque existem bolos que superam mesmo sendo, por exemplo, recheados com brigadeiro. Me escreva contando qual foi o seu favorito e o que achou da semana red velvet no meu Instagram!

1. Ale Tedesco | Chácara Santo Antônio

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Nessa Confeitaria é fácil encontrar o red velvet, pois existe mais de uma versão do bolo, difícil mesmo é falar com eles. Estou até agora sem resposta, o que me deixou um pouco sem informações sobre os produtos. O pedaço de bolo que provei estava gostoso. Se alguém for lá me chama que é perto da minha casa rs.

2. Carlo´s Bakery | Jardins

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Contei minha experiência na nova loja do Buddy nesse post. O cupcake de red velvet foi um dos doces favoritos entre os que provei na minha visita, mas o recheio fez muita falta!

3. Cheesecakeria | Moema

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Um dos melhores red velvets. O creme de cream cheese, na minha opinião, estava excelente. Quando você for lá, aproveita e peça o cheesecake!

4. Chez Mom | Vila Madalena

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Começando pelo simpático atendimento, a doceria já sai na frente de muitas. Especializada em doces americanos, possui duas versões do veludo vermelho: red e black!

5. Condimento | Tatuapé

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Ainda não tive a alegria de visitar o lugar, mas todo mundo que vai adora. A empresa me enviou um pedaço e parecia que estava comendo um pedaço do céu… muito bom!

6. Dessert Cakes | Pinheiros

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Com uma calda interessante de iogurte grego, o mini bolo da marca é uma das versões mais light que provei.

7. Fioca – Confeitaria Saudável | Apenas por encomenda

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Minha parceira saudável, light e funcional, arrasa nas suas delícias!

8. Freddo | Diversos endereços

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O mini bolo com calda de baunilha fica especial acompanhado o sorvete maravilhoso de mascarpone e calda de frutas vermelhas.

9. Marie Marie Bakery | Jardim América e Tatuapé

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Tudo muito fofo na Marie Marie! A variedade no visual e nos sabores é realmente algo que chamou minha atenção. Ela tem até pães de mel recheado com o bolo… hummm! Os produtos mais fotogênicos que tive a alegria de conhecer.

10. Miam Miam | Em diversos supermercados ou por encomenda

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O gostoso bolo de pote vermelho vem acompanhado de um creme de limão e foge bem da versão tradicional.

11. Rede Bolos do Frei | Vila Mariana

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O único bolo que me disseram que é feito com a receita original com beterraba (se algum outro usa beterraba se pronuncie!). O creme é mais fluído que a maioria e as frutas vermelhas dão charme e sabor!

12. Shimura | Diversos endereços

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Um dos recheios mais amanteigados que provei. Além dos pães maravilhosos, o Shimura manda bem nos doces também!

13. Starbucks |Diversos endereços

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O primeiro red velvet que experimentei na vida! Tenho um apego especial por ele, pois abriu meus olhos para esse tipo de bolo. O creme de cream cheese é o mais firme de todas as opções aqui. Em duas vezes, o meu bolo veio bem ressecado, quando for assim, peça para trocar por outro pedaço.

14. Sweet Carolina | Apenas por encomenda

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Se você quer um red velvet confeitado com perfeição, a Sweet Carolina é o lugar certo!

15. Tess Kitchen | Vila Olímpia

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A Tess fez uma degustação completa de diversas variações de red velvet possíveis: cheeesecake, cookies, cupcake e brownie. O meu favorito foi o cookies vermelho com chocolate branco! Quando for lá, peça um dos salgados funcionais que ela possui para compensar o doce rs.

Além dessas opções que postei, também existem outros lugares que comercializam o bolo veludo vermelho (ou produtos inspirados nele), mas que não provei, e por isso deixei de colocar detalhadamente! Separei algumas empresas para você provar e me falar o que achou:

16. Alessandra Tonisi

17. Béni Café

18. Bistrô Ó-Chá

19. Browne´ria SP

20. Chef Alê Peruzzo

21. Cupcake.ito

22. Da Feira ao Baile

23. Donna Zucchero

24. Eclair Moi

25. Fazenda Floresta

26. Fica Vai Ter Bolo

27. Genoveva

28. Johnny Rockets

29. Luana Davidsohn

30. Moscatel

31. Octavio

32. Sugar Candy Cakes

33. S.O.S Cupcakes

34. Sucrier

35. Sweetshop

36. The American Cakes

37. The Fifties

38. The Original Cupcake

Beijo, beijo!

4 comentários em “Especial Red Velvet – PARTE 3: 38 Lugares onde encontrar o bolo red velvet! | SP”

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Blog da Confeiteira

Gabi Ribeiro tem 32 anos, mora em São Paulo e é cineasta por formação, mas Confeiteira por paixão. A ideia do blog surgiu para que ela pudesse compartilhar dicas e sempre trazer novidades fresquinhas para todos os apaixonados por doces.

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