Como fazer brigadeiro em pedaços?

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Muitos doces me fazem perder a linha. Dois deles são o brigadeiro e o doce de leite. Existem diversas formas de fazer essas delícias, e gosto de praticamente todas. Sou uma confeiteira amadora que gosta de doce doce, muito doce mesmo! Esta receita segue essa ideia e vai agradar aos que compartilham dela.

A receita desse Brigadeiro em Pedaços é muito parecida com a do Doce de Leite em Pedaços que minha avó fez para o meu canal no YouTube. Portanto é só assistir ao vídeo e perceber como é simples de ser feito, basta adicionar 2 colheres de sopa de chocolate em pó à receita e voilà!

 

Brigadeiro em Pedaços

Tempo total de preparo: 20 minutos
Nível de dificuldade: baixo
Rendimento: 30 corações médios
Ideal para: fazer para quem você ama, comer assistindo seriado e fazer com as crianças!

Ingredientes

1 Lata de leite condensado
2 Xícaras de açúcar refinado ou cristal
1 Colher (sopa) de manteiga sem sal
2 Colheres (sopa) de chocolate em pó
Manteiga sem sal para untar a assadeira/forma

Modo de fazer

Em uma panela, coloque todos os ingredientes e mexa em fogo médio. Desligue o fogo quando o doce estiver desgrudando da panela (ponto do doce de leite em pedaços do vídeo).

Despeje o doce em uma assadeira untada ou tapete de silicone. Espere esfriar um pouco e corte no formato que desejar!

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Para deixar seus brigadeiros em formato de coração, você corta com o cortador (não deixe esfriar demais, pois pode endurecer para cortar).

Muitos corações, doces e beijos para vocês!

2 comentários em “Como fazer brigadeiro em pedaços?”

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Blog da Confeiteira

Gabi Ribeiro tem 32 anos, mora em São Paulo e é cineasta por formação, mas Confeiteira por paixão. A ideia do blog surgiu para que ela pudesse compartilhar dicas e sempre trazer novidades fresquinhas para todos os apaixonados por doces.

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