Essa dica é rápida e veio direto da minha avó que faz uma bala de coco deliciosa! Fui dormir na casa dela um dia desses e ela me ensinou a abrir o coco de uma forma interessante. Quem sabe manusear o facão próprio para isso está no lucro, mas eu ainda prefiro ir aos poucos…
Coloque o coco para esquentar sobre uma das bocas do fogão e deixe ali até começar a escurecer. Depois vá virando o coco e fazendo o mesmo processo. O fogo vai amolecendo a casca e será bem mais fácil abrir! Você pode quebrar com a ajuda de um martelo (ou até mesmo jogando em um piso que não tenha perigo de rachar rs!). Minha avó é uma senhora de quase 90 anos e ela rachou o coco bem ali na minha frente!
