Peneire 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo com 1 colher de café de sal e misture bem. Faça um buraco no centro da mistura e derrame 1 colher de sopa de óleo, 3 ovos e 2 xícaras de leite. Mexa tudo com o fue delicadamente, porém mexa bem. Aquela bem uma frigideira, ela só vai fazer um bom crepe quando estiver bem aquecida!
Unte com um pouco de manteiga no centro e derrame um pouco da massa. Se tiver a espátula de moldar crepe será o ideal, mas caso seja uma preparação mais simples, derrame a massa e vire a massa de lado com uma espátula quando um lado estiver pronto! Recheie com o que preferir e invista em frutas para dar um toque especial!
