Cobertura branca para bolo tradicional ou de natal
Ingredientes
3 Claras de ovo
3 Colheres de sopa de açúcar refinado
3 Colheres de sopa de manteiga sem sal
1 Lata de creme de leite (gelado sem soro)
Modo de fazer
Em uma batedeira, bata 3 claras com 3 colheres de sopa de açúcar até chegar ao ponto de neve e reserve (deixe separado). Novamente na batedeira, coloque 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, 1 lata de creme de leite gelado e bata até formar um creme.
Após formar o creme, junte as claras em neve batidas com o creme e misture com uma espatula aos poucos até ficar uma mistura homogênea. Conserve a cobertura na geladeira. Caso queria, você pode acrescentar baunilha na preparação.
Dica
Além do bolo natalino, você pode utilizar para cobrir cupcakes, outros tipos de bolos e para molhar biscoitos.
